Situada en el suroeste de Gales, la región de Dyfed es un tesoro oculto para los amantes del whisky. Aunque Gales a menudo está eclipsado por Escocia e Irlanda en el mundo del whisky, Dyfed está ganando lentamente una reputación gracias a sus destilerías artesanales y sus métodos de producción únicos. La región disfruta de un clima marítimo templado que influye en el proceso de maduración del whisky, otorgándole notas distintas y sutiles.
Los whiskies de Dyfed se caracterizan a menudo por una suavidad equilibrada, con aromas florales y afrutados, a veces aderezados con un toque de turba. La riqueza del suelo galés y la pureza de las fuentes de agua locales también contribuyen a la calidad excepcional de los licores producidos. Además, la región se enorgullece de utilizar ingredientes locales, valorando así su patrimonio cultural.
Con una historia y cultura profundas, Dyfed también ofrece un paisaje pintoresco con castillos antiguos y costas majestuosas, haciendo de cada visita a una destilería una experiencia inolvidable. Para los gestores de bodegas de whisky, Dyfed representa una oportunidad para explorar y diversificar su colección con botellas que capturan el espíritu de Gales.
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