Islay, una isla montañosa situada en la costa oeste de Escocia, es venerada por los amantes del whisky por sus maltas potentes y distintivas. Famosa por su clima marítimo y sus paisajes impresionantes, Islay alberga nueve destilerías en funcionamiento, cada una con su propia firma aromática. Caracterizado por notas ahumadas y turbias, gracias a las abundantes turberas de la isla, el whisky de Islay seduce por su carácter robusto y yodado. Esto lo convierte en una clase aparte en el universo de los whiskies escoceses. Además, la influencia del aire marino impregna cada destilación, otorgando una salinidad única a los whiskies locales. Destilerías emblemáticas como Lagavulin, Laphroaig y Ardbeg contribuyen a la fama mundial de esta región. Para los aficionados principiantes, entender el encanto de Islay es descubrir un mundo de complejidad donde la turba y la sal se combinan para ofrecer una experiencia de sabor inolvidable. Los coleccionistas experimentados aprecian la profundidad y riqueza de estos "scotches", a menudo acompañados de notas de vainilla, cítricos y especias. En resumen, Islay es una parada obligatoria para cualquiera que desee enriquecer su colección y comprender las fascinantes sutilezas del whisky escocés.
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